Passionné de couleurs et de saveurs, Suzanne Saroff joue avec les codes de la photographie gastronomique pour faire le portrait d'aliments en tous genres. Dans cette série, elle a immortalisé des bulles de chewing-gum en très gros plan et avec une lumière expressive. La série repose sur la nostalgie des compétitions entre amis pour savoir lequel fera la plus grosse bulle. L’artiste transforme chaque bulle en sculpture ou en modèle, en saisissant l'instant décisif où la bulle, fragile, est dans sa forme la plus expressive et dans son rose le plus acidulé. Le résultat inspire tout à la fois douceur, dégoût, étrangeté et plaisir.